Vår lunch serveras kl 11:30 - 14:00 Tisdag - Fredag

Helglunchen serveras kl 11:30 - 16:00

À la carte samt dagens special

Två ikonproducenter från två regioner som sällan står i rampljuset. Tack vare dessa vinmakare har vinvärlden aldrig blivit densamma.

Utforska Tyskland genom en 4 kända vingårdar och topproducent från fyra regioner. Läskande fruktigt från Mosel och Egon Müller, precision och mineralitet från Bürkling Wolf i Pfalz, charm och fräschör hos Wittmann i Rheinhessen och kraften hos Georg Breuer eller idérikedomen hos Querbach i Rheingau. Passa på att sippa på världskända vingårdslägen medan Emma uttalar vackra ortsnamn som Gaisböhl, Morstein, Nonnenberg och Brauner Kupp

et är en charmerande årgång med viner lämpliga att dricka nu men också med god lagringspotential. Därför tyckte vi att det är en kul idé att göra ett litet stickprov på hur de utvecklas! Lek med tanken att prova dem sida vid sida, tunga namn som superhypade Caroline Morey, Domaine de Cassorney, Mark Haisma, Méo Camuzet och Cunfuron Gindre. Vi gör avstamp i Vosne Romanée, Santenay, Pommard, Chambolle Musigny och Echézeaux på både premier och grand cru nivå.

Lösgodis är bäst, det samma gäller vin! Emma har rest mycket och hon hälsar att många av de viner hon älskar idag finns det personliga band till, antingen att hon besökt vinerierna, träffat vinmakarna eller druckit rätt flaska vid helt rätt tillfälle och blivit berörd. Vi kommer testa toppårgången 2016 av Tua Rita Per Sempre och Prophet’s Rock prestige pinot Cuvée Aux Antipodes, svalodlade Timo Mayers Nebbiolo 2021 från Yarra Valley, lekfulla Alheit Vinyards Huilkrans 2018 och drämma till med en lagom mogen 2015 Mayacamas Chardonnay.

Dagueneau har idag en sådan mytomspunnen aura att det är huggsexa kring dessa Sauvignon Blanc (som tyvärr också rusar i pris). Gott vin är ändå till för att drickas och vi tycker att det är dags att fira vårens intåg med en möjlighet att få smaka flera Dagueneau sida vid sida. I provningen korkar vi upp 2016+2008 Blanc Fumé de Pouilly, 2018 Buisson Renard, 2019 Silex samt 2016 Les Jardins de Babylon från Jurançon.